Інгредієнти:
гриби мариновані - 200 гр.
сік лимонний - 1 ч. ложка
олія рослинна - 60 мл
маслини - 10 -15 шт.
рис - 100 гр.
зелень
перець
сіль
Приготування:
Мариновані гриби промивають, дрібно нарізати і злегка пасерують в частині рослинного масла.
Очищають маслини від кісточок і дрібно нарізати. Варять розсипчастий рис у великій кількості підсоленої води. Воду зливають. Рис охолоджують.
З'єднують рис, маслини, гриби і рубану зелень. Заправляють салат рослинним маслом, змішаним з лимонним соком, сіллю і перцем за смаком.
