Кулінарія

Інгредієнти: яловиче філе, ріпчасту цибулю, солодкий мелений перець (паприка), пекучий червоний перець, сіль.
М'ясо яловичини нарізати середніми шматками
Посолити, поперчити червоним пекучим перцем
Обсмажити м'ясо в каструлі до коричневої кірочки
Посипати м'ясо меленим солодким перцем (2-3 ст. ложки)
Залити м'ясо гарячою водою, додати ріпчасту цибулю
Тушкувати м'ясо на дуже маленькому вогні 2-2,5 години
От і все, приємного апетиту!