Інгредієнти:
6-8 білих грибів,
100 г булгура,
1 цибулина,
1 морква,
рослинна олія,
зелень кропу,
сіль, перець.
Приготування:
Гриби почистити і нарізати кубиками.
Дрібно нашинковану цибулю обсмажити на рослинній олії, додати гриби. Обсмажувати 3-5 хвилин.
Додати моркву нарізану соломкою.
&Додати frac12; склянки води і добре промиті булгур. Зменшити вогонь і тушкувати під кришкою ще 30-35 хвилин Посолити і поперчити. Додаючи води по необхідності.
Викласти на тарілку і посипати дрібно нашаткувати кропом.
Приємного апетиту!
