Дуже смачне медове печиво (пісне). Постите на здоров'я!
Інгредієнти:
* Банан (стиглий) - 1 шт
* Борошно - 3-4 стак.
* Мед - 1-2 ст. л.
* Цукор (+цукор для посипання печива) - 1 склянка.
* Розпушувач - 1 ч. л.
Приготування:
Банан добре розминаємо вилкою до стану пюре. Додаємо цукор і мед.
Отриману суміш нагріваємо на водяній бані до повного розчинення цукру.
Додаємо розпушувач. Після того як суміш побіліє і збільшиться в обсязі, знімаємо з водяної лазні та прохолодні.
В охолоджену суміш вводимо просіяне борошно і замішуємо тісто. У мене на цей раз банан був маленький, тому борошна пішло 2,5 стакана.Раскатываем тісто шириною 8-10 мм.
Вирізаємо формами печиво (можна просто розрізати на ромбики за допомогою гострого ножа).
Викладаємо печиво на деко. Пензликом акуратно змащуємо кожне печиво водою і посипаємо цукром.
Випікаємо бананово-медове печиво в розігрітій духовці близько 7 хвилин. Уважно стежимо, щоб воно не пригоріло.
Печиво готово!
Приємного апетиту!
Фото і рецепт: algambra
